Pizza estiva da Tiratissima: cosa ordinare quando fa caldo
In estate cambia tutto. Anche il modo in cui mangi e scegli cosa ordinare.
Hai voglia di qualcosa di buono, ma non troppo pesante. Di stare fuori, di condividere, di assaggiare più gusti ma rimanendo leggeri.
Da Tiratissima, la risposta passa dalla pizzISSIMA: lunga, condivisa, fatta per mettere al centro più gusti e lasciare ognuno libero di prendere quello che gli va.
La pizza estiva parte dalla scelta dei gusti
Quando fa caldo, non conta solo “quale pizza prendo”. Conta come la componi.
La nostra pizzISSIMA può mettere insieme gusti più freschi, vegetali, saporiti o cremosi senza obbligare tutto il tavolo a una sola direzione. Puoi alternare una proposta più semplice a una più ricca, una bianca a una rossa, una pizza con verdure a una con burrata, acciughe, fichi o limone.
Il bello è proprio questo: non devi scegliere un gusto definitivo. Puoi costruire il tavolo per assaggi.
Gusti freschi, ingredienti estivi e contrasti giusti
In estate funzionano bene le pizze che hanno equilibrio.
Quella con verdure di stagione è una scelta immediata, perché porta al tavolo una parte più fresca e leggera. Le pizze con burrata, pomodorini al forno, basilico o scorze di limone candite lavorano bene quando vuoi un morso più morbido, profumato, ma meno carico.
Poi ci sono gli abbinamenti che danno carattere: acciughe e burrata, fichi e gorgonzola, speck e radicchio, capocollo e crema di tartufo, oppure le proposte con porcini per chi vuole un gusto più pieno anche in estate.
La regola è semplice: alternare. Un gusto più fresco. Uno più deciso. Uno più morbido. Uno più sapido.
Classica o Finissima?
Da Tiratissima puoi scegliere anche la base tra Classica e Finissima, e ad agosto questa differenza diventa ancora più utile.
La Classica è perfetta quando vuoi andare sul sicuro. La Finissima è più sottile, più leggera al morso, ideale se vuoi provare abbinamenti diversi ma con una texture diversa dall’impasto tradizionale.
Agosto a Firenze e Prato: la pizza estiva resta una buona idea
Ad agosto le città si svuotano e si riempiono in modo diverso, le cene si allungano, la sera è più lenta.
Da Tiratissima, a Firenze e Prato, la pizzISSIMA resta al centro: con gli stessi assaggi, la stessa libertà.
