La cocktail list estiva di Tiratissima mette in movimento l’estate
Ci sono oggetti che sono diventati icone, immagini, ricordi, piccoli simboli di un certo modo di partire, di muoversi, di vivere la strada.
Un Maggiolone, una Topolino, una Lambretta, una 2CV. Basta nominarli per vedere già un’epoca, un ritmo, un’idea di libertà.
È da qui che siamo partiti per costruire la nostra nuova cocktail list: dalle icone della mobilità che hanno attraversato generazioni e che, in qualche modo, continuano a raccontare chi siamo quando pensiamo all’estate.
Ogni drink prende il nome da uno di questi veicoli e prova a tradurne il carattere, l’energia, il movimento. Dentro il bicchiere, tra distillati, agrumi, cordial, soda e dettagli che cambiano il modo in cui viviamo la mixology.
Una cocktail list estiva che parla di viaggi, design e cultura pop
Quando abbiamo pensato a questa drink list, non volevamo solo “nuovi cocktail”. Volevamo una carta che raccontasse un’idea di movimento.
Per questo ci sono drink più intensi, altri più freschi, altri ancora costruiti su contrasti netti, agrumati o vegetali. Ognuno ha una sua identità precisa, proprio come il mezzo da cui prende ispirazione.
Il risultato è una selezione pensata per accompagnare tutta la nostra estate: dall’aperitivo al dopocena, da un tavolo con la pizzISSIMA a un drink scelto semplicemente perché quella sera hai voglia di qualcosa di diverso.
I nostri cocktail signature per l’estate
Il viaggio comincia con il Maggiolone, che per noi è il lato più avvolgente e profondo della carta. Mezcal Ojo de Tigre, liquore ai fiori di sambuco Ancienne Pharmacie, soluzione citrica, sciroppo d’agave, velluto di birra e un top di Strega. Un drink che si apre su note floreali e dolci, ma che chiude con una scia più intensa e persistente.
Poi c’è Topolino, che abbiamo voluto più essenziale e diretto: Gin Botanico Morelli, Vermouth Dry Dolin e cordiale alle olive. Pochi elementi, puliti, con una linea secca e precisa.
Squalo è il nostro lato più energico: Gin Nero Tavrvs, succo di limone, Bénédictine, sciroppo d’agave e top di Prosecco. Agrumato, dinamico, con una dolcezza che non copre mai la spinta finale.
Con Lambretta entriamo in una dimensione più immediata e dissetante: Venturo, Adriatico Bianco, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda al pompelmo.
2CV, Harley e Carrera: tre modi diversi di vivere l’estate
La 2CV è il nostro lato più verde e fresco: rum bianco Distilleria Toscana, succo di mela verde e cordiale al cetriolo. Un cocktail pulito, diretto, con una parte vegetale che lo rende estremamente dissetante.
Harley si muove su un equilibrio agrumato: Gin Ginarte, Skinos, cordiale agli agrumi e soda al pompelmo. Ha carattere, ma resta scorrevole. È il drink che scegli quando vuoi freschezza senza rinunciare alla personalità.
Carrera invece guarda a un’estate più tropicale e contemporanea: Tequila Sierra Blanco, sakè Bijito, soluzione citrica, cordiale di ananas e basilico. Frutta, erbe, acidità: tutto lavora insieme per dare un profilo più complesso ma sempre estivo.
Testarossa: il nostro analcolico
In questa carta c’è anche Testarossa, la nostra proposta analcolica: Tanqueray 0.0, succo di limone, sciroppo di zucchero e must concentrato di mosto d’uva.
Un’alternativa con struttura, colore, acidità e una parte fruttata che gli dà presenza vera al tavolo. È un cocktail a tutti gli effetti, solo senza alcol.
Cocktail list estiva e pizzISSIMA: il modo in cui li pensiamo insieme
Da Tiratissima il cocktail è pensato anche per stare in tavola.
La pizzISSIMA porta al centro gusti diversi, consistenze diverse, combinazioni che si possono condividere. La cocktail list estiva segue la stessa logica: un cocktail più secco può alleggerire una pizza più cremosa. Uno più agrumato può dare respiro a un gusto intenso. Tutto questo per aprire più possibilità al palato e ai sapori.
Dove trovarci a Firenze e Prato
La nostra nuova cocktail list estiva è disponibile da Tiratissima, nelle sedi di Firenze e Prato.
Da un Maggiolone a una Lambretta, da una 2CV a una Carrera, ogni drink ha una sua direzione.
Noi abbiamo tracciato le traiettorie. Il resto lo scegli tu.
